در ایام قدیم برای پاک کردن برنج از الک یا به صورت دستی استفاده می شد که همیشه به صورت کامل پاک سازی صورت نمی گرفت و ناخالصی های ریز وارد دانه های برنج می
در ایام قدیم برای پاک کردن برنج از الک یا به صورت دستی استفاده می شد که همیشه به صورت کامل پاک سازی صورت نمی گرفت و ناخالصی های ریز وارد دانه های برنج می